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Elabora e fornece alimentos para os Hospitais do estado

Definir o cardápio com base nas necessidades nutricionais dos pacientes.

Consultar profissionais de saúde e nutricionistas para validação do cardápio.

Estabelecer o cronograma de fornecimento.

Identificar e selecionar fornecedores de ingredientes e insumos.

Verificar a qualidade e a segurança dos produtos fornecidos.

Negociar contratos e condições de entrega com os fornecedores.

Organizar a equipe de cozinheiros e auxiliares para a preparação dos alimentos.

Garantir que todas as normas de higiene e segurança alimentar sejam seguidas.

Realizar testes de qualidade dos alimentos antes da entrega.

Planejar a logística de transporte para os hospitais.

Assegurar que os alimentos sejam transportados em condições adequadas de temperatura.

Monitorar o tempo de entrega para garantir a frescura dos alimentos.

Confirmar a agenda de entrega com os hospitais.

Acompanhar a entrega e garantir que os alimentos cheguem em boas condições.

Receber feedback dos hospitais sobre a qualidade dos alimentos entregues.

Coletar dados sobre a aceitação dos alimentos pelos pacientes.

Avaliar a eficiência do processo de fornecimento.

Fazer ajustes necessários com base no feedback recebido.

Manter registros de todas as etapas do processo, incluindo fornecedores e lotes.

Documentar as avaliações e feedbacks recebidos.

Garantir que toda a documentação esteja em conformidade com as normas regulatórias.

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