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Elemento a Revisar,Estándar de Control,SÍ / NO,Acción Correctiva Carne de Cerdo,Sello de inspección

Elemento a Revisar

Inspección visual del producto

Verificación de la temperatura de almacenamiento

Comprobación de la fecha de caducidad

Evaluación del etiquetado

Estándar de Control

Cumple con las normativas de sanidad

Mantenido en condiciones adecuadas

Etiquetado correcto y legible

Documentación de trazabilidad disponible

SÍ / NO

Producto en condiciones adecuadas: SÍ / NO

Temperatura de almacenamiento adecuada: SÍ / NO

Etiqueta conforme a normativa: SÍ / NO

Documentación completa: SÍ / NO

Acción Correctiva Carne de Cerdo

Retirar producto no conforme

Ajustar temperatura de almacenamiento

Actualizar etiquetado

Completar documentación faltante

Sello de inspección

Sello aplicado correctamente: SÍ / NO

Fecha de inspección: __________

Inspector responsable: __________

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