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mcdonalds PLAN DE NETTOYAGE DU RESTAURANT
NETTOYAGE DES SURFACES DE TRAVAIL
Essuyer les plans de travail avec un désinfectant approprié.
Nettoyer les surfaces autour des équipements de cuisson.
Désinfecter les tables et les chaises du restaurant.
NETTOYAGE DE LA CUISINE
Nettoyer les grilles et les friteuses.
Vider et nettoyer les réfrigérateurs et congélateurs.
Balayer et laver le sol de la cuisine.
NETTOYAGE DES SANITAIRES
Nettoyer les toilettes avec des produits désinfectants.
Vérifier et remplir le savon et le papier toilette.
Nettoyer les lavabos et les miroirs.
NETTOYAGE DE LA SALLE À MANGER
Ramasser les déchets et les recyclables.
Passer l'aspirateur ou balayer le sol.
Essuyer les tables et les surfaces de contact.
NETTOYAGE DE L'EXTÉRIEUR
Nettoyer les espaces extérieurs, y compris les terrasses.
Ramasser les déchets autour du restaurant.
Vérifier l'état des panneaux et des enseignes.
INSPECTION FINALE
Vérifier que tous les équipements sont propres et désinfectés.
S'assurer que tous les produits de nettoyage sont rangés correctement.
Faire un tour final pour s'assurer de la propreté générale du restaurant.
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